| 鱼香肉丝-素食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 414克 | 鱼香肉丝-素食热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于灭火102分钟消耗的热量...720 | |||||
鱼香肉丝-素食的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、胡萝卜（适量）、菌鲍菇（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/4. 洗净切丝备用。
2/4. 沸水烫后，捞出。
3/4. 热油锅后翻炒，加少量水，盖锅。
4/4. 烧开2次后，出锅。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、祛病延年、清肠胃等功效；可与枣、圆白菜、竹笋搭配；与田螺、白萝卜、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、增强免疫力等功效；可与豆浆、西瓜、鲈鱼搭配；与西红柿、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 鱼香肉丝-素食热量1226 千卡
- 脂肪100.64 克
- 蛋白质16.18 克
- 碳水化合物151.45 克
- 钠10047.2 毫克
- 钙110 毫克
- 铁4.56 毫克
- 钾55 毫克