| 葱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 868克 | 葱油鸡热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于蛙泳115分钟消耗的热量...600 | |||||
葱油鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、香葱（2棵）、生姜（4片）、小米椒（1/2个）、酱油（适量）
1/11. 鸡腿洗净备用。
2/11. 香葱和生姜切碎，小米椒切圈备用。
3/11. 锅中加入清水，放入鸡腿，加入2段葱白和2片生姜。
4/11. 大火煮开，撇去浮沫。
5/11. 加盖，转中小火煮12分钟左右。
6/11. 捞出待凉。
7/11. 将鸡腿肉撕下来放入盘中，淋入酱油。
8/11. 铺上葱姜末和小米椒。
9/11. 浇上烧至冒青烟的热油。
10/11. 上桌快快享用吧。
11/11. 嫩滑可口。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、提高免疫力、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、通阳等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温中止呕等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、促消化、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、虾、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 葱油鸡热量1153 千卡
- 脂肪15.18 克
- 蛋白质28.69 克
- 碳水化合物34.82 克
- 钠6084.3 毫克
- 钙211 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾1487 毫克