| 无糖香麦南瓜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 805克 | 无糖香麦南瓜包热量/卡路里1948千卡 | |||
 热量1948千卡，相当于体能训练390分钟消耗的热量...300 | |||||
无糖香麦南瓜包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、南瓜（半个）、即食燕麦（适量）、奶粉（适量）、酵母菌（适量）
1/3. 之前做过类似的糕点，所以这次做糕点时没有拍照，我尽量把步骤说详细一点哈
第一：首先南瓜去皮切小块隔水蒸20分钟，我用高压锅压了十多分钟后用勺子碾成糊，
第二：面粉和燕麦比例一比一搅拌均匀，加入南瓜糊一起和面，南瓜有水分，所以我基本上没加水，和面时感觉南瓜糊不烫手时，加入用2??勺温开水搅拌均匀的酵母菌（温度太高会不利于酵母菌发酵）喜欢奶香味的可以加入奶粉一起和面（我加了十勺奶粉）
2/3. 第三：和好面后（即面粉不沾手）分成小团再和成团，用钢制的勺子柄轻轻压一下面团（像切苹果一样对角线压）然后全部放进锅里放半个小时醒面，再冷水上锅隔水蒸二十分钟，蒸好后不要急着揭锅盖，等五分钟后再开盖
3/3. 大家可以在蒸器上铺一层保鲜膜，这样包子就不会沾到蒸皿那了，刚开始和面时记得不要加水，蒸好后的南瓜水分很多的，等到和面实在太干了才慢慢加一点进去.
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防癌治癌、护肝等功效；可与糙米、牛肉、墨鱼搭配；与明虾、鲤鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、补充营养、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与果汁、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无糖香麦南瓜包热量1948 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质31.9 克
- 碳水化合物128.9 克
- 钠569.8 毫克
- 钙1813 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾2055 毫克