| 可可饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 681千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 糖粉 | 克 | 3909千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 935千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1513克 | 可可饼干热量/卡路里5695千卡 | |||
 热量5695千卡，相当于小轮自行车670分钟消耗的热量...510 | |||||
可可饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（95克）、糖粉（1005克）、全蛋液（25克）、蛋糕粉（250克）、玉米淀粉（25克）、无糖可可粉（15克）、牛奶（15毫升）
1/7. 黄油软化＋糖粉拌匀＋牛奶＋鸡蛋（分两次）
2/7. 加过筛的可可粉和低粉
3/7. 活成面团
4/7. 整形，冷冻一小时
5/7. 切成0.5厘米薄片
6/7. 高温油布上摆好，烤箱130预热
7/7. 中层，120度，15分钟，可
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、滋阴、调味等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、健脑益智、美容护肤等功效；可与北极虾、生菜、牡蛎 搭配；与豆奶、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 可可饼干热量5695 千卡
- 脂肪105.21 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物256.03 克
- 钠200 毫克
- 钙360 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾297 毫克