| 酱烧麻辣虾，好虾就要这样吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 988克 | 酱烧麻辣虾，好虾就要这样吃热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于固定脚踏车195分钟消耗的热量...420 | |||||
酱烧麻辣虾，好虾就要这样吃的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 虾~去头壳，去虾线，洗净，用适量料酒，胡椒粉，姜丝，抓匀腌制30分钟~(如果你没有时间也可以不淹，我也做过不淹的，味道没有太大差别，有时间最好淹淹哈~)
2/12. 大蒜半头，干红辣椒适量，切粒~
3/12. 锅内烧油，小火，放入花椒，八角，炒香。
4/12. 小火接着放 大蒜干辣椒炒香，一定注意小火，辣椒不要胡了哈~
5/12. 然后把虾控水放入锅中炒至变红~
6/12. 用料酒，老抽，生抽，耗油，冰糖，调汁倒入锅内小火炒~
7/12. 然后加半碗水，以没过虾为准，不要加太多水，要不然虾就会烧老~
8/12. 大火烧10分钟~ 接下来的时间你可以洗杭椒或者你爱吃的辣椒，没有局限~
9/12. 10分钟后，勾一点薄薄的淀粉倒入锅内，大火烧~
10/12. 接着放杭椒~我喜欢吃煮熟一点的辣椒，如果你喜欢吃生的，最后放也可以哈~
11/12. 大火收汁~ 装盘~
12/12. 好了，一盘麻辣鲜虾做好了，真的特别好吃噢，每次吃完我老公都要留着汤汁就面条，哈哈~像素不大好，凑合看哈~
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、开胃化痰、化瘀解毒等功效；可与燕麦片、韭菜花、燕麦搭配；与樱桃番茄、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、促进血液循环、开胃消食等功效；可与鸡蛋、苦瓜、娃娃菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防肿瘤、促消化等功效；可与生菜、醋、莴笋搭配；与鸭肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、中寒呕逆、理气止痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、温中散寒等功效；
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营养信息
- 酱烧麻辣虾，好虾就要这样吃热量1366 千卡
- 脂肪42.69 克
- 蛋白质62.31 克
- 碳水化合物402.13 克
- 钠1431.2 毫克
- 钙1845 毫克
- 铁50.51 毫克
- 钾1586 毫克