来，吃豆腐啊的热量和减肥功效

1/29. 豆腐和肉的量根据自己喜好来就可以，肉的话，猪肉牛肉都行，建议直接买肉馅，一会儿你就知道为啥了……

2/29. 搁超市里随手拿回来的卤水豆腐切一切

3/29. 切成大概一立方厘米的小块块就行

4/29. 锅里放水，加点盐，烧热

5/29. 切好的豆腐扔进去，煮差不多一分钟关火，先不用捞出来，搁那儿泡着就行

6/29. 肉洗干净，先切成细丝

7/29. 再切成小粒粒？小沫沫？管它呢直接买肉馅就行……切肉切到怀疑人生的狗子气急败坏的说

8/29. 根据自己吃辣程度舀点郫县豆瓣酱出来，认真的剁碎

9/29. 有豆豉的话，也顺手剁上几粒

10/29. 看情况切点葱姜蒜

11/29. 收拾得差不多了把豆腐从水里捞出来

12/29. 锅里放油烧热，根据自己抗麻程度扔点儿花椒粒进去

13/29. 小火炒到差不多这样，能闻到香味，关火把花椒粒捞出来扔掉

14/29. 再开火，扔葱姜蒜进去，小火慢慢炒香

15/29. 把剁好的豆瓣酱和豆豉扔进去，继续小火，努力的炒出红油

16/29. 炒差不多了把剁好的肉扔进去

17/29. 认真的炒散

18/29. 根据豆腐的量加水，稍微加点料酒，烧开

19/29. 豆腐扔进去

20/29. 扒拉匀，盖上盖子炖一炖
抽空拿个碗，倒点淀粉进去，加点水扒拉匀，等会勾芡用～

21/29. 炖差不多了

22/29. 根据自己口味加点花椒面进去

23/29. 扒拉匀，之前调好的水淀粉淋点进去

24/29. 扒拉匀就可以关火啦

25/29. 按理说，盛出来之后还得撒层花椒面，我可怂可怕麻了……就没撒 _(:3 」∠)_

26/29. 锅里的汁不要浪费！倒点米饭进去！

27/29. 认真的扒拉匀～啊好馋……

28/29. 来，张嘴～