| 文式可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 640克 | 文式可乐鸡翅热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡，相当于减肥操173分钟消耗的热量...360 | |||||
文式可乐鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（12只）、老抽（1勺）、料酒（2勺）、姜（4片）、生抽（2勺）、大葱（一段）、盐（一平勺）
1/3. 鸡翅两侧用刀划开两道，洗净，用料酒、生抽、老抽、盐，腌渍半小时以上。中间用手抓一抓。入味儿。
2/3. 姜切段，葱切条。热油，鸡翅下锅煎炒，下葱姜一起炒，至鸡翅表面金黄。
3/3. 加入可乐，一罐半。大火烧开后转中火炖。约30分钟后，鸡翅用铲子可以扎透就是熟了。此时可以大火收汁。出锅撒上香菜。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、增进血行等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 文式可乐鸡翅热量1036 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物74 克
- 钠10372.5 毫克
- 钙137 毫克
- 铁6 毫克
- 钾654 毫克