| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌金针菇热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于做头发41分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、胡萝卜（1半）、辣椒（1个）、香菜（1棵）、大蒜（3-4瓣）、醋（15毫升）、生抽（5毫升）、香油（10毫升）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 准备材料。
2/8. 辣椒切丝，胡萝卜切丝，香菜切段，大蒜切碎放碗中。
3/8. 锅中加水放入凉拌金针菇盖上盖煮1-2分钟。
4/8. 关火后把辣椒丝，胡萝卜丝放入锅中烫一下。
5/8. 捞起冲凉。
6/8. 大蒜加糖、盐捣碎。
7/8. 加入醋、生抽、香油搅匀。
8/8. 倒入凉拌金针菇上，再加入香菜拌匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与西瓜、香菜、绿豆芽搭配；与山楂、木瓜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量103 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物14.8 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克