| 迷你小锅盔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 迷你小锅盔热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于乡村舞80分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你小锅盔的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、水果玉米（适量）、洋葱（适量）、豆腐干（适量）、生菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、美极鲜（适量）、酵母粉（适量）、泡打粉（适量）、白糖（适量）
1/15. 15ML温水中加入1克酵母粉，10克白糖搅拌至糖，酵母完全溶解
2/15. 100克面粉中加入1克泡打粉拌匀后加入酵水搅拌
3/15. 分次加入清水搅成雪花状后和成光滑的面团，盖上布饧15分钟
4/15. 猪肉，胡萝卜，豆腐干，洋葱分别切粒，水果玉米剥好粒。猪肉粒用盐，生抽，胡椒粉腌制10分钟
5/15. 热锅凉油，下猪肉粒煸炒至金黄色
6/15. 加入胡萝卜粒，洋葱粒，豆腐干粒，玉米一起煸炒至熟
7/15. 加入老抽，美极鲜，胡椒粉炒均，再淋上一点香油出锅
8/15. 将饧好的面团分成小剂子，分别擀成中间厚，边缘薄的面皮
9/15. 中间涂上一层食用油
10/15. 像包包子一样包起来
11/15. 包好按扁成饼状
12/15. 不粘锅烧热，刷一层薄油，放小饼进行烙制至两面金黄成锅盔
13/15. 将生菜洗干净沥干水
14/15. 将小锅盔从则面剖一刀，不要切断
15/15. 用左手将锅盔夹开大口，放入生菜和炒好的猪肉馅料即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你小锅盔热量361 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克