| 蜂蜜鸡蛋布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 271千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 蜂蜜鸡蛋布丁热量/卡路里658千卡 | |||

1/7. 准备好食材,牛奶加热至温热
鸡蛋打散,加入适量蜂蜜

2/7. 将牛奶缓慢倒入鸡蛋液中,搅拌均匀

3/7. 将混合液用小筛子过滤两至三遍,去蛋液内筋

4/7. 倒入小碗(最好是布丁杯)

5/7. 盖好锡纸,准备完成

6/7. 入锅开始蒸,考虑到小碗口径较大,大约蒸12分钟

7/7. 时间到,香甜可口的蜂蜜鸡蛋布丁出锅了
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防骨质疏松等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与白砂糖、菜花、金桔相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效;可与桑葚、雪花梨、胡萝卜搭配;与腐竹、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与桂圆肉、黄豆、玉米搭配;与桔子、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;