四色菜的热量和减肥功效

淮山的热量56千卡（每100克）；具有强筋骨、健脾补肺、益胃补肾等功效；可与芥蓝、红枣、羊排搭配；与碱性食物、南瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、止血止痛等功效；可与猪血、鲫鱼、枣搭配；与萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、生津止渴、增强免疫力等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、明目、延长寿命等功效；可与山楂、羊排、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；