| 麦芹炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 357克 | 麦芹炒腊肉热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于爬楼梯233分钟消耗的热量...480 | |||||
麦芹炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量1条（超市有售一条一条真空包装的））、麦芹（一颗）、生抽（2汤匙）、食盐（适量）、鸡精（少许）、花生油（2茶匙）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）
1/4. 麦芹洗净开水加盐焯30秒捞出备用
2/4. 腊肉切好上锅蒸30分钟或者煮也可以。
3/4. 葱姜花椒干辣椒备好
4/4. 油过花椒捞出，入干辣椒葱姜炒出香味，放入麦芹翻炒片刻放盐，生抽，翻炒均匀放腊肉，放一点五香粉，最后放少许鸡精炒匀盛出即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、清理胃水等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促消化等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、滋养调气、降血压等功效；
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营养信息
- 麦芹炒腊肉热量1865 千卡
- 脂肪192.4 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物161.2 克
- 钠38827.4 毫克
- 钙714 毫克
- 铁16.23 毫克
- 钾1163 毫克