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五彩炒饭

五彩炒饭的热量和减肥功效

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五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
豌豆501千卡334千卡20.3克1.1克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
咸鸭蛋213千卡190千卡12.7克12.7克
总量943五彩炒饭热量/卡路里1593千卡
干农活 热量1593千卡,相当于干农活199分钟消耗的热量...480

五彩炒饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

虾(12支)、豌豆(150克)、胡萝卜(1根)、木耳(6朵)、鸡蛋(1枚)、香葱(1根)、咸鸭蛋(1枚)、隔夜米饭(适量)、玉米油(2茶匙)
五彩炒饭的做法图解1

1/10. 将虾头和虾身分离,去掉虾皮,挑虾线后洗净备用,

五彩炒饭的做法图解2

2/10. 虾头不要扔掉,洗净备用;

五彩炒饭的做法图解3

3/10. 胡萝卜切成小丁;

五彩炒饭的做法图解4

4/10. 咸蛋黄和清分开捣碎;

五彩炒饭的做法图解5

5/10. 香葱切成小丁;

五彩炒饭的做法图解6

6/10. 分别将豌豆,胡萝卜,大虾入沸水中焯至五层熟(水中加入少许盐);

五彩炒饭的做法图解7

7/10. 木耳泡发后切丁;

五彩炒饭的做法图解8

8/10. 热锅凉油放入虾头,炒出虾油后扔掉虾头;

五彩炒饭的做法图解9

9/10. 放去咸鸭蛋黄炒均匀后,加入豌豆,胡萝卜,木耳,咸蛋清和米饭翻炒;

五彩炒饭的做法图解10

10/10. 加入鸡蛋液,炒匀后(可以加少许盐)即可出锅喽~香香哒

食材功效信息

豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、解乳石毒、止泻痢等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、草鱼、豆浆搭配;与醋、杏、樱桃相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、补血、治疗便秘等功效;可与海蜇、枣、鱿鱼搭配;与马肉、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、保护肝脏等功效;可与荠菜、黄豆、百合搭配;与桔子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、减肥、缓疲劳等功效;

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营养信息

  • 五彩炒饭热量1593 千卡
  • 脂肪124.28 克
  • 蛋白质68.91 克
  • 碳水化合物96.02 克
  • 3036.4 毫克
  • 442 毫克
  • 15.31 毫克
  • 1701 毫克

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