| 沙茶酱青菜拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 553克 | 沙茶酱青菜拌面热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于水球111分钟消耗的热量...600 | |||||
沙茶酱青菜拌面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（160克）、鸡蛋（1个）、肉末（100克）、青菜（1把）、皇牌沙茶王（1小勺）、葱（3根）、大蒜（2瓣）、红辣椒（2只）、酱油（2汤匙）、白糖（少许）、醋（小半汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 备好材料
2/11. 面粉中打入鸡蛋，加适量水揉成面团，醒30分钟
3/11. 青菜摘洗净
4/11. 备好葱蒜辣椒；肉末加一点醋拌匀
5/11. 沙茶酱、酱油、白糖、盐在一个小碗中拌匀待用
6/11. 醒好的面团擀薄切成面条
7/11. 锅中烧开水，放入面条煮熟，捞出沥水
8/11. 青菜也焯水
9/11. 锅中加少量油，倒入肉末炒散
10/11. 加入葱蒜辣椒炒香再倒入调好的料汁
11/11. 放入面条、青菜拌匀就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效；可与玉米、西红柿、桂圆搭配；与红薯、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与蕨菜、莴笋、大蒜搭配；与北极虾、牛排、杏相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶酱青菜拌面热量1114 千卡
- 脂肪42.11 克
- 蛋白质39.96 克
- 碳水化合物67.02 克
- 钠285 毫克
- 钙157 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾478 毫克