| 炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 裹粉 | 克 | 2420千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 748克 | 炸鸡腿热量/卡路里3457千卡 | |||

1/9. 用鸡腿腌料拌匀鸡翅在冰箱冷藏一天

2/9. 鸡腿裹粉按压七到八次

3/9. 按压后放水里冷浸

4/9. 裹粉揉搓

5/9. 继续揉搓

6/9. 放晒网

7/9. 抖落面粉成麟状

8/9. 放油锅里炸

9/9. 完成
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、活血脉等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
裹粉的热量1383千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、健脾等功效;