| 蘑菇肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1150克 | 蘑菇肉酱热量/卡路里1651千卡 | |||

1/8. 土豆 蘑菇 切丁焯熟
尖椒 肉切丁备用

2/8. 锅内放油,放葱蒜爆香,放入肉丁翻炒,放点陈醋,酱油少许。翻炒至肉熟,再放尖椒

3/8. 放入备好的土豆和蘑菇丁,翻炒至入味

4/8. 放入黄豆酱,翻炒均匀

5/8. 倒入清水(酱很咸,放入清水可稀释咸味)

6/8. 继续翻炒

7/8. 炒至黏稠状即可出锅

8/8. 拌面条吃,卷饼吃都是绝配。
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、理气化痰、补脾润肺等功效;可与豌豆、鸡翅、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、调中等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与柿子、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、驱寒、治疗高血压等功效;可与羊肉、虾、卷心菜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有促进骨生成、降血脂、防止血管硬化等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、预防高血压等功效;可与股内牛肉、肩部牛肉、羊肚搭配;与油皮、千页豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;