时令茶点—番薯枣的热量和减肥功效

1/21. 自制黑芝麻酱加入白糖搅拌均匀

2/21. 糖可以多加一点以便成型，拌好后放入冰箱冷冻半小时，让它更结实方便包裹。

3/21. 红薯去皮，切成薄片放入耐高温容器中，放入微波炉高火打7分钟左右。也可以直接上蒸锅蒸30分钟再去皮，我喜欢用微波炉打。

4/21. 用料理机把番薯打成泥，把薯泥用网过筛一遍成薯蓉会更加细腻。（我打的比较细没过筛）

5/21. 打好的薯泥趁热加入澄粉和糯米粉搅拌均匀。（喜欢吃甜加入一点白糖，红心番薯比较甜我没加糖）

6/21. 最后加入猪油或黄油和成团

7/21. 揉成光滑的面团

8/21. 搓成长条分成大小相当的挤子

9/21. 将剂子搓圆压成圆饼

10/21. 包入芝麻馅

11/21. 收口搓成椭圆形

12/21. 薯枣就成型了

13/21. 全部做好

14/21. 在薯枣表面粘上水

15/21. 裹一层白芝麻

16/21. 用手轻握把芝麻粘紧

17/21. 薯枣全部做好

18/21. 热锅起油，中火烧至180度下薯枣。

19/21. 轻轻拨动，待薯枣浮起，捞出沥油。

20/21. 再把油温烧至180度，放入薯枣复炸约一分钟至薯枣表面成金黄色沥出油份，薯枣就做好了。