| 小馄炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 381克 | 小馄炖热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于割稻250分钟消耗的热量...198 | |||||
小馄炖的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、肉馅（适量）、花椒水（适量）、生抽（少）（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/4. 葱姜末、鸡蛋清一个、花椒水、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油搅拌
2/4. 包成元宝
3/4. 酱油盐糖香油打好佐料碗底，根据不同口味添加辣椒油
4/4. 加青菜配菜
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、烫伤、护肤等功效；可与干贝、百合、香椿搭配；与茶叶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、帮助消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与冬笋、鸡腿菇、芒果搭配；与百合、雪花梨、驴肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 小馄炖热量824 千卡
- 脂肪133.09 克
- 蛋白质41.82 克
- 碳水化合物108.6 克
- 钠10553.9 毫克
- 钙815 毫克
- 铁17.49 毫克
- 钾982 毫克