| 麻辣虾尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 283克 | 麻辣虾尾热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于铅球180分钟消耗的热量...240 | |||||
麻辣虾尾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
盐（少许）、虾尾（500克）、冰糖（两粒）、灯笼辣椒（60克）、蚝油（半汤匙）、六六红牌香水鱼调料（半袋）、料酒（少许）、姜（五片）、大蒜（一头）
1/3. 虾尾泡水解冻，冲洗干净。切好葱姜蒜，红灯笼辣椒备用。
2/3. 用自制花椒油，葱、姜、蒜、辣椒炝锅，油适当多一些。在放香水鱼调料半袋，放入虾尾，耗油，冰糖，黄酒，翻炒。加适量水炖三分钟左右。
3/3. 起锅加适量鸡粉
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、润肺止咳等功效；可与银耳、香蕉、银杏搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣虾尾热量719 千卡
- 脂肪14.09 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物172.83 克
- 钠11167.2 毫克
- 钙346 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾638 毫克