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豆角肉末

豆角肉末的热量和减肥功效

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豆角肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量509豆角肉末热量/卡路里867千卡
蹲起 热量867千卡,相当于蹲起217分钟消耗的热量...240

豆角肉末的做法共5个步骤

食材主料/辅料

长豆角(350克)、肉末(100克)、豆瓣酱(适量)、蒜末(适量)、酱油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、小米椒(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)
豆角肉末的做法图解1

1/5. 将豆角,小米辣椒,大蒜,生姜切末装盘待用

豆角肉末的做法图解2

2/5. 将五花肉切末,用酱油,白糖,生粉,油搅拌均匀腌十五分钟

豆角肉末的做法图解3

3/5. 热锅冷油,待油七成热放入姜末、蒜末、辣椒炒出香味后加入腌制好的肉末,炒干水分后放入豆瓣酱炒出红油

豆角肉末的做法图解4

4/5. 倒入豆角末翻炒,加少量水,炒至豆角完全熟透,出锅盛盘

豆角肉末的做法图解5

5/5. 成品图

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与芸豆、鸡腿菇、白萝卜搭配;与北极虾、乌梅、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、治疗高血压、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蒜末的热量126千卡(每100克);具有护肝、排毒清肠、预防感冒等功效;可与醋、五花肉、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、增进食欲等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、止血等功效;与赤豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆角肉末热量867 千卡
  • 脂肪33.26 克
  • 蛋白质29.04 克
  • 碳水化合物237.46 克
  • 16729.3 毫克
  • 266 毫克
  • 17.16 毫克
  • 1731 毫克

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