| 烙馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 876克 | 烙馅饼热量/卡路里963千卡 | |||

1/10. 先把肉馅放盐、鸡精、姜粉,放少许水搅拌均匀,再放酱油、香油拌匀,再把韭菜白菜洗净切碎和肉馅拌匀

2/10. 擀皮

3/10. 擀皮

4/10. 放肉馅

5/10. 可捏成饺子型

6/10. 可捏成包子型

7/10. 电饼铛里放油,按到馅饼档盖好

8/10. 灯灭翻面,盖好继续烙

9/10. 完成,饺子型出来是这样的

10/10. 包子型是这样的
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、行气理血、补肾温阳等功效;可与鲫鱼、墨鱼、牡蛎搭配;与蒜薹、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解渴利尿、帮助消化等功效;可与鸭腿、鲤鱼、猪肉搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有生津液、润燥、润肌肤等功效;可与银耳、茄子、香菇搭配;与基围虾、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、治肝顺胃、促消化等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效;