| 草莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1023克 | 草莓酸奶蛋糕热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于换床单625分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓酸奶蛋糕的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋白（4个）、蛋黄（4）、细砂糖（60克）、低筋面粉（100克）、玉米油（40）、酸奶（200克）、草莓（6个）、柠檬汁（5滴）、可可粉（5克）
1/2. 蛋黄和酸奶搅拌好加入草莓碎加入油面粉搅拌，蛋白打到起泡加柠檬汁白糖分三次加入蛋白打发至硬性发泡，拿三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，把所有蛋白加入蛋黄糊中拌匀，不能转圈，要从上至下翻搅
2/2. 水浴烤法烤盘内加水先预热10分钟，160度烤60分钟烤好放凉装饰
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与荠菜、桂圆肉、韭菜搭配；与柿子、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、解热烦等功效；可与荠菜、桂圆、韭菜搭配；与柿子、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；
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营养信息
- 草莓酸奶蛋糕热量1563 千卡
- 脂肪138.91 克
- 蛋白质60.77 克
- 碳水化合物271.2 克
- 钠331.6 毫克
- 钙394 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾1286 毫克