| 黑白薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑小麦 | 克 | 312千卡 | 336千卡 | 13.05克 | 2.09克 |
| 小麦白面粉 | 克 | 1059千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 总量 | 715克 | 黑白薄饼热量/卡路里2092千卡 | |||
 热量2092千卡，相当于开货车322分钟消耗的热量...390 | |||||
黑白薄饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、水（少许）、黑小麦（4匙）、小麦白面粉（6匙）、食盐（少许）、食用油（少许）
1/8. 两个鸡蛋打勻，并加少量水和盐，继续打勻。
2/8. 四匙黑小麦，加入蛋液中搅匀。
3/8. 再继续一点点边搅匀边加入白面，至粘稠度如图。
4/8. 用煎饼铲摊平，滴上几滴油，翻面继续烙至熟。
5/8. 打开锅盖的瞬间，一言难尽的面香味扑面而来。
6/8. 炒一盘卷饼菜。
7/8. 卷起来，吃起来。
8/8. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与百合、小米面、肥牛搭配；与红薯、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑小麦的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、治肝顺胃等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、润肠等功效；
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营养信息
- 黑白薄饼热量2092 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质36.41 克
- 碳水化合物145.85 克
- 钠38907 毫克
- 钙137 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾640 毫克