| 家常节日餐桌的经典素食小吃-香酥炸素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 家常节日餐桌的经典素食小吃-香酥炸素丸子热量/卡路里1888千卡 | |||

1/10. 食材准备好

2/10. 馒头弄成小块儿用清水浸泡,水量与馒头持平即可

3/10. 胡萝卜擦成丝备用

4/10. 胡萝卜擦成丝剁碎,香菜切末,粉丝剁碎备用

5/10. 加入五香粉

6/10. 加入白胡椒粉和盐

7/10. 放入浸泡好的馒头

8/10. 用手抓均匀

9/10. 加入白面继续抓均匀

10/10. 等丸子馅儿料融合在一起不散粘稠可以攒成小丸子就可以了,油锅6成热,放入弄成球的丸子炸到表面金黄色即可!中小火炸
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、促进消化、润肺祛痰等功效;可与狗肉、比目鱼、莴笋搭配;与白萝卜、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、温胃散寒、促进消化等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊肉搭配;与猪里脊肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有健脾、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、润肺补肾、益肾等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;