| 简易版千层葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 194克 | 简易版千层葱花饼热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于板球148分钟消耗的热量...300 | |||||
简易版千层葱花饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
普通(中筋)面粉（300克）、清水（180克）、大葱（半根）、盐（3克）、食用油（少许）、鸡蛋（1个）
1/9. 准备好食材
2/9. 面粉加水和成面团，盖上湿布，醒面30分钟。(可以头一天晚上准备好)
3/9. 把鸡蛋打散，葱切成葱花。
4/9. 醒好的面团分成两份，用擀面杖擀成0.5mm的片。
5/9. 均匀的抹上一层油，再撒上一半的盐和葱花。
6/9. 叠起
7/9. 锅里面加入少许的油，饼放入，中小火煎制。
8/9. 两面煎起硬壳后，用刷子刷上一层蛋液。
9/9. 再稍稍煎至即可，喜欢老点久煎会。
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、发汗、壮阳补阴等功效；可与兔肉、基围虾、明虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、血管硬化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、滋阴润燥等功效；可与韭菜、基围虾、桂圆搭配；与桔子、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版千层葱花饼热量738 千卡
- 脂肪109.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物19.92 克
- 钠10178.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾292 毫克