| 猪脚姜醋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 230千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1422克 | 猪脚姜醋蛋热量/卡路里2715千卡 | |||
 热量2715千卡，相当于大提琴1358分钟消耗的热量...120 | |||||
猪脚姜醋蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1500）、鸡蛋（5个或者更多）、添丁甜醋（1000克）、姜（500克）、红糖（150克）
1/7. 把姜刷洗干净后切块，放入煎锅烘干水份
2/7. 猪脚洗干净用水焯一下后用烤箱50度烘干
3/7. 把煮好的鸡蛋剥壳，将所有食材放进锅里倒入甜醋
4/7. 加入红糖搅拌均匀
5/7. 大火煮沸转小火煮3小时即可
6/7. 自己吃用子姜就好了，假如月子里的妈妈们可以用老姜或者风姜！
7/7. 一锅美味简单的猪脚姜醋蛋完成了
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、改善冠心病、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与明虾、基围虾、银鱼搭配；与兔肉、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、保健、缓中止痛等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与肥牛、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚姜醋蛋热量2715 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质36.66 克
- 碳水化合物107.82 克
- 钠278.9 毫克
- 钙266 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾787 毫克