| 小蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 350克 | 小蛋挞热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于做饭644分钟消耗的热量...150 | |||||
小蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小蛋挞皮（14张）、淡奶油（100毫升）、牛奶（50毫升）、蛋黄（2个）、细砂糖（18克）
1/4. 把淡奶油，牛奶，细砂糖放一起搅拌，待把细砂糖搅拌融化后，再把蛋黄放进去一起搅拌
2/4. 蛋挞皮要提前15分钟拿出来解冻，再把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满就可以。
3/4. 烤箱提前预热，上下管200度，烤10～15分钟就可以
4/4. 出炉到这种效果就OK啦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与巧克力、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与荠菜、紫菜、茼蒿搭配；与鹅肉、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 小蛋挞热量1609 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107.79 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾489 毫克