农家小炒的热量和减肥功效

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农家小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	59千卡	74千卡	2.6克	0.1克
胡萝卜	克	30千卡	37千卡	1克	0.2克
韭菜	克	13千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
海鲜菇	克	38千卡	19千卡	2.2克	0.3克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	563克	农家小炒热量/卡路里253千卡
热量253千卡，相当于堆肥51分钟消耗的热量...300

农家小炒的做法共3个步骤

莲藕（80克）、胡萝卜（80克）、韭菜（50克）、海鲜菇（200克）、黑木耳（少许）、火腿（少许）、葱段（少许）

1/3. 把莲藕洗净，切片备用，海鲜菇洗净撕成条，这两样用开水焯过后放入冷水中备用。

2/3. 黑木耳撕成小朵（木耳事先泡发），胡萝卜，火腿切成条，其他食材切段备用。

3/3. 锅内放少许食用油，加热，放入事先焯好的莲藕翻炒，再放入胡萝卜，木耳火腿及海鲜菇，葱段，加入适量盐，生抽，蚝油，翻炒片刻。装盘！

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、益胃健脾等功效；可与猪小排、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、抗癌等功效；可与蜂蜜、羊排、草鱼搭配；与冬虫夏草、白酒、杏相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效；可与明虾、墨鱼、豆芽搭配；与牛里脊、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、预防便秘等功效；与螃蟹、绿豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有便血、清肠胃、抗癌等功效；可与鱿鱼、枣、猪血搭配；与田螺、鸭肉、猪血相克，同食可能会引起不适；