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炒米粉

炒米粉的热量和减肥功效

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炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米粉741千卡348千卡0.4克2.5克
猪肉593千卡395千卡14.6克30.8克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鸡肉肠135千卡202千卡11.76克14.71克
包菜33千卡22千卡1.5克2.61克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量807炒米粉热量/卡路里1659千卡
混凝土工作 热量1659千卡,相当于混凝土工作237分钟消耗的热量...420

炒米粉的做法共14个步骤

食材主料/辅料

米粉(4块)、猪肉(150克)、鸡肉肠(2条)、鸡蛋(2个)、包菜(150克)、红萝卜(半条)、鱼露(适量)、葱(50克)、盐(半茶匙)、生抽(适量)、鸡粉(1/3茶匙以)
炒米粉的做法图解1

1/14. 先将所有原材料准备好,包菜和红萝卜切丝,鸡肉肠和辣椒切片,猪肉切片,米粉用凉水泡好。

炒米粉的做法图解2

2/14. 猪肉切片后先用:盐/生抽/鸡粉/生粉加少许水拌匀先腌15分钟

炒米粉的做法图解3

3/14. 炒锅内放少许油加热。

炒米粉的做法图解4

4/14. 先将鸡肉肠下炒锅炒制金黄.

炒米粉的做法图解5

5/14. 鸡肉肠炒好后,先盛出装盘。

炒米粉的做法图解6

6/14. 锅内留少许油,烧热后再将肉片放入锅内炒至八九成熟。(若想吃酥香一点的肉则可炒久一点)

炒米粉的做法图解7

7/14. 炒锅内放油并将鸡蛋打入锅入。

炒米粉的做法图解8

8/14. 在鸡蛋未成型前,用锅铲将鸡蛋搅散并煎香盛出。

炒米粉的做法图解9

9/14. 炒锅内再放入油,并先将红萝卜丝和包菜丝稍炒片刻。

炒米粉的做法图解10

10/14. 菜稍炒一会后则将米粉倒入炒锅。

炒米粉的做法图解11

11/14. 用筷子和锅铲一起将米粉搅散,搅散后将鸡肉肠,猪肉与鸡蛋一起倒入炒锅炒制。

炒米粉的做法图解12

12/14. 起锅前将香葱放入。

炒米粉的做法图解13

13/14. 加入盐,生抽继续翻炒片刻。

炒米粉的做法图解14

14/14. 最后咸香可口的大杂烩炒粉就出锅了,看起来好吃吧。

食材功效信息

米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、益气、聪耳等功效;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效;可与莲藕、黑木耳、韭菜搭配;与香菜、田螺、黄豆相克,同食可能会引起不适;

鸡肉肠的热量202千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚健胃、补精填髓、补精等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效;可与韭菜、生菜、青椒搭配;与茶叶、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消炎止痛、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与木耳、猪肉、西红柿搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炒米粉热量1659 千卡
  • 脂肪60.52 克
  • 蛋白质41.82 克
  • 碳水化合物144.86 克
  • 1460.6 毫克
  • 150 毫克
  • 10.16 毫克
  • 761 毫克

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