| 4种元宵的花式吃法,天天吃也吃不腻啦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 元宵 | 克 | 702千卡 | 319千卡 | 4.4克 | 13.8克 |
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | 8.1克 | 15.5克 |
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 洋葱 | 克 | 32千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菇 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 885克 | 4种元宵的花式吃法,天天吃也吃不腻啦热量/卡路里1944千卡 | |||

1/19. 一、桂花酒酿元宵
淀粉少许,倒入凉水,搅拌。

2/19. 锅中倒水,水开后煮元宵。

3/19. 酒糟80克,白砂糖 ? 勺,淀粉汁适量,搅拌均匀。

4/19. 盛入碗内,撒桂花,枸杞适量。完成。

5/19. 二、糖糍元宵
锅中倒油,倒入元宵,煎至表面变黄。

6/19. 红糖1勺,翻炒收汁。

7/19. 撒入黑芝麻。完成。

8/19. 三、酥皮元宵
取蛋黄,打散。

9/19. 锅中倒水,倒元宵,煮至表皮柔软。

10/19. 将元宵捞出放入蛋挞皮,盖酥皮,酥皮表面刷蛋液。

11/19. 码入烤盘,烤箱175度烤15分钟。

12/19. 完成。

13/19. 四、时蔬元宵
油菜择开。

14/19. 香菇切片。

15/19. 洋葱切碎,蒜切末。

16/19. 锅中倒水,倒入元宵,煮熟捞出。

17/19. 锅中倒油,洋葱80克,翻炒,蒜30克,炒香,芝麻油少许,搅拌均匀,香菇40克,虾米20克,翻炒,生抽1勺,搅拌均匀。

18/19. 加水煨汤,倒入元宵,加入油菜叶。

19/19. 完成。
元宵的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有头晕眼花、止汗、脾虚腹泻等功效;
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
蛋挞的热量104千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与干辣椒、海虾、洋葱搭配;与雪莲果、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、降血脂、清热解毒等功效;可与粳米、明虾、金针菇搭配;与山药、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;