| 冰糖银耳雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 641克 | 冰糖银耳雪梨热量/卡路里1038千卡 | |||

1/3. 银耳用冷水泡发1个小时以上,桂圆去壳备用。

2/3. 雪梨去皮切小块。同泡发好的银耳和桂圆,小火煮大约50分钟,银耳煮糯即可。

3/3. 加入冰糖、枸杞再煮10分钟完成。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延年益寿、滋阴、强精等功效;可与苹果、莲子、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、防癌、润燥等功效;可与姜汁、蜂蜜、核桃搭配;与柿子、大花蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安神、眩晕、补心益脾等功效;可与当归、莲子、橘子搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、润肺、保肝等功效;可与蚕豆、山楂干、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、解毒、补中益气等功效;可与香蕉、鸭梨、高粱搭配;