| 港式公仔面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 绿豆芽 | 克 | 1千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 圆白菜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 韭黄 | 克 | 1千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 2千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 93克 | 港式公仔面热量/卡路里24千卡 | |||
 热量24千卡，相当于蹦床7分钟消耗的热量...210 | |||||
港式公仔面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 圆白菜、胡萝卜、绿豆芽、韭黄、小葱清洗干净，圆白菜切成条状，胡萝卜去皮切成胡萝卜丝，韭黄和小葱切成寸长的段。
2/6. 锅中坐水，水开后放入出前一丁方便面，大火煮到8成熟，捞出，过冷水，之后控干备用。
3/6. 腌制好的猪里脊用生粉裹好，锅放到火上，将锅子完全烧热到冒白烟，之后放入植物油，6成热的时候，放入猪排，中小火煎炸，待一面煎好后，再煎另外一面，两面都金黄色后，将猪排捞出控油，切成条状备用。
4/6. 锅中再次放油，大火加热到油温6成热的时候，放入圆白菜条，翻炒几下。
5/6. 之后再放入胡萝卜丝、绿豆芽、韭黄和小葱段，大火，再次翻炒，直到所有的蔬菜都开始变软。
6/6. 放入煮好的面条，翻几下，之后放入所有调味料，不断的翻炒。出锅前将猪排放入，翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、抗癌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、利湿热、还能补肾等功效；可与鲫鱼 、韭菜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、行气活血、提神等功效；可与平菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、解毒生津等功效；可与黄豆、莴笋、西兰花搭配；与猕猴桃、杏、山楂相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、祛结气、益心力等功效；可与圣女果、虾仁、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式公仔面热量24 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物23.89 克
- 钠314.6 毫克
- 钙314 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾899 毫克