| 西式冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 7千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 日式酱油 | 克 | 6千卡 | 69千卡 | 4.9克 | 2克 |
| 总量 | 596克 | 西式冷面热量/卡路里944千卡 | |||

1/8. 洋葱切丁。

2/8. 彩椒,小番茄,培根切丁。

3/8. 水开后,放入盐,加面条煮3分钟。

4/8. 捞出面条,用冷水冲洗后,放入冰水,使其更Q弹。捞出沥干,备用。

5/8. 炒锅烧热,火力中小火,放入橄榄油,煸香蒜末和干辣椒。

6/8. 放入洋葱末,煸炒,依次加入培根碎,彩椒翻炒,加入盐和黑胡椒调味,盛出放凉备用。

7/8. 加入番茄丁、日式酱油、罗勒叶、蜂蜜,挤上柠檬汁,喜欢辣可以加tabasco搅拌。再加入面条翻拌。

8/8. 装盘。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与松子、西葫芦、小米搭配;与河虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、开胃消食、减肥等功效;可与羊排、羊肉、苦瓜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、健脾等功效;
日式酱油的热量69千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与南瓜子、雪花梨、桑葚搭配;与李子、豆腐干、河蟹相克,同食可能会引起不适;