| 蒜香雞中翼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 蒜香雞中翼热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于洗车35分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香雞中翼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞中翼（28个）、姜片（4片）、大蒜（半个）、指天椒（3个）、盐（适量）、雞粉（适量）、蠔油（适量）、黃酒（适量）、白胡椒粉（少許）
1/5. 雞中翼用清水浸半小時，是冀身正反面划三刀，方便醃入味。
2/5. 蒜、姜、指天椒剁碎，加蠔油、雞粉、鹽、黃酒、白胡椒粉一起醃，用手按摩雞翼，讓所有雞翼入味均勻。放雪櫃一晚。
3/5. 第二天拿出來，鋪在錫紙上，焗爐預熱200度。預熱后放進焗爐焗10分鐘。
4/5. 焗了一面的效果
5/5. 焗好效果如上。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、镇吐等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、杀菌、预防感冒等功效；可与排骨、猪肉、洋葱搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、健胃等功效；
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营养信息
- 蒜香雞中翼热量105 千卡
- 脂肪2.92 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物116.51 克
- 钠10071.5 毫克
- 钙390 毫克
- 铁19.41 毫克
- 钾385 毫克