| 腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1254克 | 腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨热量/卡路里2723千卡 | |||
 热量2723千卡，相当于插花1433分钟消耗的热量...114 | |||||
腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 230g面中加入用130g温水化开的酵母4g（面粉的吸水量不一样，少量加，我一共用了130g），揉均匀，放温暖处发酵至两倍大，我差不多发了两个小时，面团发好后双手蘸油，把面团稍微揉一下排气，再擀成圆形稍微比模具大一点
2/12. 这个样子
3/12. 表面用叉子均匀的叉上小洞洞，主要是为了排气，烤的时候不至于面团表面鼓起来
4/12. 盖保鲜膜静置20-30分钟左右
5/12. 开始准备材料
6/12. 除肥牛跟口蘑外其它材料放锅里炒一下控一下水分
7/12. 边上均匀的包上一层马苏里拉奶酪，边上用叉子压一下
8/12. 涂上番茄酱
9/12. 每样材料我铺了两层，为什么加至尊披萨了就是加足了量，堆的像小山一样了（一层口蘑一层肥牛一层炒过的彩椒洋葱腊肠，再一层马苏里拉芝士，这样子我铺了两层）
10/12. 烤箱230度预热5分钟，230度烤30分钟，这个时间温度还是要自己掌握了
11/12. 来一张美图
12/12. 超级好吃
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与甘蔗、土豆、鸡蛋搭配；与红糖、田螺、生姜相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、保护眼睛、保护牙齿等功效；与鲈鱼、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防糖尿病、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、降血糖、胃肠胀气等功效；可与茄子、海虾、鹌鹑搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨热量2723 千卡
- 脂肪133.01 克
- 蛋白质99.74 克
- 碳水化合物140.49 克
- 钠39696.8 毫克
- 钙1072 毫克
- 铁28.41 毫克
- 钾3851 毫克