| 杭椒炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 188克 | 杭椒炒肉丝热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于爵士乐健身操24分钟消耗的热量...360 | |||||
杭椒炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
后臀尖肉（150克）、杭椒（一盘）、葱姜蒜片（适量）、老抽（少许）、盐（一小勺）、味极鲜（一汤匙）、五香粉（一小勺）
1/4. 将杭椒，葱姜蒜，和肉丝切好。
2/4. 葱姜蒜爆香
3/4. 放肉丝，断生，并且炒至焦香。
4/4. 加杭椒，加入味极鲜，老抽，五香粉和盐，炒至断生即可出锅。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、健胃消食、降血糖等功效；可与基围虾、豆腐、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 杭椒炒肉丝热量146 千卡
- 脂肪6.42 克
- 蛋白质32.63 克
- 碳水化合物119.44 克
- 钠10037 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾83 毫克