椒盐虾的热量和减肥功效

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椒盐虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
基围虾	克	371千卡	101千卡	18.2克	1.4克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
椒盐	克	17千卡	153千卡	4克	4克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
总量	934克	椒盐虾热量/卡路里682千卡
热量682千卡，相当于平底雪橇97分钟消耗的热量...420

椒盐虾的做法共8个步骤

基围虾（20只）、大蒜（3瓣）、生姜（2片）、青椒（2个）、红辣椒（足量）、椒盐（适量）、生抽（少量）、五香粉（适量）

1/8. 先烧开水，待水开后把虾过水，变红立即捞出，不要煮太久，肉老了就不好吃了，煮的时候水里可以放两片姜去腥。因为给孩子吃所以放弃了虾头和虾尾，实际整虾做出来也非常好吃。

2/8. 去完虾头虾尾，把准备的辣椒、姜、蒜切成小颗粒。

3/8. 单独拿一个碗，把虾均匀的沾上淀粉，注意放淀粉前要用厨房纸巾把虾身上的水尽量吸干，要不一会儿煎虾的时候，裹了淀粉的虾会爆，油会溅出来。

4/8. 稍微多放一点油，等油温7成时放虾，油用橄榄油色拉油都可以，但最好不要用花生油，花生油温太高吃了对身体不太好，等虾变成透亮的红色捞出，锅里的油备用。

5/8. 把准备的蒜、姜下入刚才余下的油中爆香。

6/8. 姜蒜末出香味后加入青红椒粒，喜欢吃花椒的小伙伴可以这个时候加点花椒爆香，我家孩子不吃花椒，所以这次没放。

7/8. 调料爆香后把之前炸好的虾放入锅中和调料拌匀，适量炒下即可，出锅前撒上椒盐，孩子口味比较重，我放了点五香粉，喜欢烧烤口味的亲可以再加点孜然粉，味道也不错哦。因为虾很鲜美，没有放鸡粉调味。

8/8. 放入所有调料后，翻炒1分钟，一道香辣酥脆的椒盐虾就做好了。

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与油菜、韭菜、豆腐搭配；与猪肉、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、解诸毒等功效；可与玉米面、排骨、武昌鱼搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、胃肠胀气等功效；可与包菜、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、开胃消食、健胃消食等功效；可与娃娃菜、卷心菜、羊排搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；