| 开春最鲜的韭菜馅菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 819克 | 开春最鲜的韭菜馅菜饼热量/卡路里2036千卡 | |||
 热量2036千卡，相当于喷射雪橇291分钟消耗的热量...420 | |||||
开春最鲜的韭菜馅菜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、鸡蛋（3个）、盐（适量）、玉米油（适量）、面粉（400克）、水（适量）、黑芝麻（少量）
1/9. 面粉放入和面机，加适量水和黑芝麻，和面10分钟。等待的过程可以把洗净的韭菜切碎，鸡蛋炒散。
2/9. 鸡蛋碎和韭菜中倒入适量玉米油，拌匀，静置一会儿，再加入盐拌匀。
3/9. 面团取出，分割成小面团，揉圆。
4/9. 取两个小面团，分别擀薄。
5/9. 把馅料均匀的摊到一张饼上。
6/9. 上面盖另一张饼，中间馅料部分略按压一下， 边缘用手指按压，多余的饼皮可以用刀切去。
7/9. 不粘锅烧热后，放入菜饼。
8/9. 一面定型后翻面，烙熟即可。
9/9. 切块，开吃~
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、解毒等功效；可与明虾、猪肉、虾搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与肥牛、桂圆、羊排搭配；与茶叶、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、除脂美容等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开春最鲜的韭菜馅菜饼热量2036 千卡
- 脂肪111.02 克
- 蛋白质27.949999 克
- 碳水化合物79.97 克
- 钠10511.4 毫克
- 钙218 毫克
- 铁9.29 毫克
- 钾641 毫克