| 红枣玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁粉 | 克 | 198千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 491克 | 红枣玛芬热量/卡路里1367千卡 | |||
 热量1367千卡，相当于打篮球228分钟消耗的热量...360 | |||||
红枣玛芬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、酸奶（130克）、中筋面粉（150克）、泡打粉（半大勺）、植物油（40克）、细砂糖（35克）、蜂蜜（10克）、去核红枣（60克）、杏仁粉（适量）、盐（2克）
1/7. 鸡蛋加细砂糖、植物油、盐和蜂蜜混合均匀，搅拌到细砂糖全部融化。
2/7. 中筋面粉和泡打粉混合过筛。
3/7. 三分之一的干粉加入鸡蛋混合物中轻轻搅匀。
4/7. 加三分之一的酸奶混合均匀，然后重复3次，直到面粉和酸奶全部混入面糊中。搅拌的过程中不要大力划圈，以防止面粉起筋。
5/7. 去核红枣切成小块，放入面糊中拌匀。
6/7. 玛芬盘涂油，把面糊装进去，装满就可以，也可以用纸托，如果跟我一样没有使用纸托的话，即使用不沾的模具也要均匀地涂一层油，植物油、黄油或椰子油都行。表面撒一层杏仁粉，放入180度预热好的烤箱中烤25分钟左右。
7/7. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与干贝、圆生菜、玉米搭配；与消炎片、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 红枣玛芬热量1367 千卡
- 脂肪124.81 克
- 蛋白质38.76 克
- 碳水化合物374.82 克
- 钠10227.5 毫克
- 钙546 毫克
- 铁10.55 毫克
- 钾1243 毫克