| 浇汁菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 58千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 401克 | 浇汁菜花热量/卡路里189千卡 | |||

1/7. 菜花泡水15分钟,捞起来控干水

2/7. 胡萝卜,大蒜,葱花均切碎

3/7. 菜花焯水,水开后,放菜花下去,30秒捞起来,我真的是看时间的,控干水分,装盘

4/7. 另起一锅,做浇汁,热油,爆香大蒜

5/7. 接着放胡萝卜和葱花,倒入1杯开水

6/7. 接着放鸡粉,胡椒粉,生抽,盐,煮开,试试味就可以了

7/7. 把汁浇在菜花上
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿通便、预防乳腺癌等功效;可与樱桃番茄、西红柿、玉米搭配;与笋瓜、猪肝、香椿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效;可与卷心菜、蜂蜜、莴笋搭配;与茄子、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、强身体等功效;可与排骨、火腿、猪肉搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、降血压等功效;可与牛腿肉、五花牛肉、牛霖搭配;与蜂蜜、苦苣菜、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;