| 藜麦沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藜麦 | 克 | 232千卡 | 368千卡 | 14.12克 | 6.07克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 119克 | 藜麦沙拉热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于粉刷145分钟消耗的热量...180 | |||||
藜麦沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藜麦（1杯）、盐（少许）、小黄瓜薄片（50克）、黄甜椒切块（1/2颗）、香菜叶碎（适量）、细砂糖（2小匙）、水（1杯半）、小西红柿块（50克）、紫洋葱块（50克）、熟荞麦粒（1大匙）、柠檬（1个）、植物油（1大匙）
1/4. 藜麦用清水反复冲洗2 ～3遍，以细目筛网沥干水分，备用。
2/4. 水倒入陶锅煮滚，加入盐拌匀，熄火，放入作法1藜麦，盖上锅盖，放入电饭锅，外锅倒1杯水，按下启动键开始蒸煮，跳起后续焖5分钟，打开锅盖用筷子翻动藜麦，放在通风处降温，备用。
3/4. 柠檬挤汁，加入细砂糖，一起放入搅拌盆用打蛋器快速搅拌，慢慢倒入植物油继续拌到乳化，即为淋酱。
4/4. 待藜麦完全冷却，加入所有材料B混合拌匀，盛盘，淋上淋酱即可。
食材功效信息
藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、调节内分泌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、解盐卤毒、抗菌抑菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 藜麦沙拉热量436 千卡
- 脂肪6.07 克
- 蛋白质16.12 克
- 碳水化合物176.76 克
- 钠10037.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.67 毫克
- 钾573 毫克