| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 3千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 蛋饺热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于空手道29分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、瘦肉（100克）、淀粉（10克）、红萝卜（20克）、盐（4克）、料酒（3克）、湿淀粉（2克）
1/5. 准备材料，瘦肉和红萝卜
2/5. 料理机打碎
3/5. 加盐，料酒，淀粉，蛋清一个，顺时针搅拌起劲
4/5. 两个蛋黄，一个全蛋，盐2克和湿淀粉2克，做好蛋液开始煎，在中间放入肉馅，来不及拍照，哈哈
5/5. 好香啊，出炉，这样只是半成品，哦炖汤，火锅都可以哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、延缓衰老等功效；可与茼蒿、香椿、荠菜搭配；与柿子、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与乌梅、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、补中和血等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、下气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量287 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白质36.36 克
- 碳水化合物124.92 克
- 钠10564.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁10.15 毫克
- 钾563 毫克