| 香烤猪颈肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | 25.5克 | 7.5克 |
| 总量 | 200克 | 香烤猪颈肉热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡，相当于速度滑冰23分钟消耗的热量...900 | |||||
香烤猪颈肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪颈肉（200克）、糖（腌料）（3茶匙）、蚝油（腌料）（3茶匙）、酱油（腌料）（3茶匙）、鱼露（腌料）（3茶匙）、蜂蜜（10克）
1/8. 先用厨房纸将猪颈肉表面的血水吸干，再用叉子插一插猪颈肉，可以将腌料更入味。
2/8. 把所有腌料的材料混合均匀，至糖完全融化，然后将猪颈肉和腌料加入密实袋中，晃动以确保腌料完全裹覆在猪颈肉上。
3/8. 放入冰箱冷藏腌制至少2个小时，如果可以腌制过夜更入味。
4/8. 烤箱190℃预热15分钟，在腌制好的猪颈肉上刷层蜂蜜。
5/8. 进烤箱烤15分钟。
6/8. 取出猪颈肉，刷层蜂蜜，再烤2-3分钟，再把猪颈肉翻面，刷层蜂蜜，烤10分钟。
7/8. 烤好后，取出猪颈肉冷却2分钟后，再按个人喜好切片。
8/8. 装盘。
食材功效信息
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与菜花、卷心菜、韭菜搭配；与杏、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤猪颈肉热量342 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠55 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾410 毫克