| 韩国甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 412克 | 韩国甜甜圈热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于对面舞279分钟消耗的热量...270 | |||||
韩国甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（210克）、牛奶（100克）、黄油（30克）、蛋液（35克）、细砂糖（35克）、酵母（3克）、盐（2克）
1/8. 黄油放入锅中小火融化
融化好的黄油备用
2/8. 黄油中加入温热的牛奶
加入糖搅拌均匀
3/8. 黄油牛奶混合物里加入鸡蛋，盐，搅拌均匀，等到温热的时候加入发酵粉，搅拌均匀发酵5分钟
盆里放入面粉，倒入（步骤5）的混合物，开始搅拌，搅拌到可以拉成薄膜的状态（不用特别薄的膜就可以）
4/8. 揉好的面团室温发酵2倍大发酵好的面团排除空气，均匀分成16分，松弛15分钟备用
松弛好的面团，搓成长条，然后两端扭成如图的样子
5/8. 最后发酵2倍大
锅中放入适量油，油6成热时候，放入发酵好的甜甜圈，炸到两面金黄色，捞出外面裹一层砂糖，就可以享用了。
6/8. 成品图
7/8. 成品图
8/8. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、桃、香蕉搭配；与红枣、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效；可与洋葱、海虾、玉米搭配；与消炎片、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩国甜甜圈热量1257 千卡
- 脂肪111.66 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物191.33 克
- 钠10243.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克