| 香橙海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 380千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 鲜榨橙汁 | 克 | 20千卡 | 45千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 705克 | 香橙海绵蛋糕热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于修筑围墙221分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙海绵蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
橙子（1个）、鸡蛋（3颗（总重150-160左右）克）、低筋面粉（115克）、细砂糖（95克）、盐（八分之一小匙）、色拉油（25克）、鲜榨橙汁（45克）、橙皮（三分之二个小橙子要一颗橙子的量））
1/11. 准备各种材料。色拉油和橙汁倒在一起。
2/11. 细砂糖、盐和3个全蛋液混合搅拌。
3/11. 将搅拌盆放入冷水中隔水加热至40度。要边加热边搅拌哦！
4/11. 从水中取出搅拌盆，用电动打蛋器继续搅拌至呈乳白色，蛋液以连续低落状为宜，切记不能过硬哦！
5/11. 搅拌橙汁和色拉油至融合。
6/11. 在蛋液中筛入面粉，用刮刀上下搅拌均匀。
7/11. 加入橙皮碎，搅拌均匀。
8/11. 倒入色拉油和橙汁的混合物，搅拌均匀即可。
9/11. 做小蛋糕的话就要用裱花袋装好面糊再挤入模具，避免弄的到处都是。
10/11. 倒入模具后要震动两下，把大气泡都震破。
11/11. 放入烤箱中层，170度上下火烤25分钟。
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗咳嗽、清肠等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、河蚌相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与玉米、香椿、韭菜搭配；与豆浆、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、除口臭、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香橙海绵蛋糕热量1325 千卡
- 脂肪111.13 克
- 蛋白质26.9 克
- 碳水化合物239.67 克
- 钠10182.7 毫克
- 钙227 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾532 毫克