刘氏番茄美美鱼的热量和减肥功效

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刘氏番茄美美鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
蚝油	克	261千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	6千卡	63千卡	5.6克	0.1克
生抽	克	2千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜粉	克	48千卡	48千卡	1.18克	0.69克
总量	1255克	刘氏番茄美美鱼热量/卡路里1372千卡
热量1372千卡，相当于赛艇114分钟消耗的热量...720

刘氏番茄美美鱼的做法共7个步骤

鲤鱼（小三斤）、番茄酱（两小袋）、清水（350毫升）、大蒜（四瓣）、盐（六小勺）、胡椒粉（两小勺）、蚝油（150克）、老抽（15克）、生抽（10克）、酱油（10克）、葱（两根）、姜粉（100克）

1/7. 鲤鱼一条，在买的地方已经收拾完毕，回来用清水冲洗干净，用刀在两边滑三下，因为这种鱼会更加容易入味。
葱蒜，切好。
因为今天做菜比较多，所以我就都准备好了。图少，文字补回来。

2/7. 因为本人不太会煎鱼，所以样子有点丑。
冷锅，油，大约50度左右，把鱼放进去，有的朋友会问为什么？因为油热的时候，即使小火，也比较容易有油性味道，我用的是葵花油。
两面煎两分到三分即可，切记，一定要用锅铲吧油淋入鱼肚肚上。好了以后，捞出。

3/7. 放入葱蒜，呛锅

4/7. 接下来就是关键部分。
呛锅以后，放鱼，加入清水，煮开，然后放两小勺盐，就是家里调味品盒那种小勺，老抽，生抽，料酒，还有胡椒粉，
放入番茄酱。我买的是清真的，一元一袋，先放入一袋。

小火开始煮，八分左右，翻面在煮。

两面结束后，在加入，两小勺盐，番茄酱。口味，大家掌握，加入耗油。

5/7. 这个是我用的番茄酱，因为太忙了，所以图少

6/7. 第二次加入之后，小火改大火，收汤。

7/7. 和大家说一下，这个鱼，没有那么多的胆固醇，或是脂肪。
我用清真的番茄酱，不是因为便宜，而是清真的口味比较喜欢。我不是回族。

还有一点，大家记得，调味料不要可丁可卯，一定边做边试。
我做菜不放味精，鸡精，但是味道一样好。烹饪走的是心。

鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳、通乳汁等功效；可与红枣、白菜、花生搭配；与山药、猪肝、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、清热生津、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

清水的热量1千卡（每100克）；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、预防感冒等功效；可与龙须菜、马齿苋、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；