| 栗子烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 栗子 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 783克 | 栗子烧排骨热量/卡路里1779千卡 | |||
 热量1779千卡，相当于做饭712分钟消耗的热量...150 | |||||
栗子烧排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、栗子（200克）、大蒜（5瓣）、姜片（4片）、冰糖（2颗）、盐（2勺）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 排骨洗净，放入电火锅中焯水，捞出洗净血末。
2/8. 姜切片，大蒜去皮。
3/8. 电砂锅加热，放入油，放入冰糖炒融。
4/8. 将排骨放入锅中炒上糖色，然后加入蒜、姜片、栗子，翻炒均匀。
5/8. 加入开水，没过排骨。
6/8. 加入盐、料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，盖上盖子。
7/8. 焖煮1小时。
8/8. 出锅，软糯香甜，保证你爱吃。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有益气健脾、延年益寿、抗衰老等功效；可与鸡肉、鸭肉、大白菜搭配；与羊排、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、强身体、温中健胃等功效；可与洋葱、五花肉、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子烧排骨热量1779 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物79.1 克
- 钠79 毫克
- 钙89 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾576 毫克