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改良版重庆小面

改良版重庆小面的热量和减肥功效

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改良版重庆小面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末790千卡395千卡14.6克30.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
花生454千卡567千卡21.7克48克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
花椒粉26千卡258千卡6.7克8.9克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
花椒油117千卡900千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
猪油585千卡886千卡0克100克
郫县豆瓣酱37千卡85千卡3.4克1.1克
总量1065改良版重庆小面热量/卡路里2846千卡
跨栏 热量2846千卡,相当于跨栏285分钟消耗的热量...600

改良版重庆小面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉末(200克)、青菜(5个)、花生(80克)、花椒粉(10克)、葱(3棵)、盐(适量)、猪油(适量)、酱油(2勺)、花椒油(3勺)、面条(1斤)、榨菜(1头)、郫县豆瓣酱(适量)
改良版重庆小面的做法图解1

1/6. 锅中不加油煸熟花生

改良版重庆小面的做法图解2

2/6. 将1中的花生放在保鲜袋中用擀面杖擀碎。

改良版重庆小面的做法图解3

3/6. 榨菜,蒜姜切丁

改良版重庆小面的做法图解4

4/6. 锅中放入郫县豆瓣酱,蒜姜丁,炒香,放入肉末,榨菜末,继续翻炒,可加入白糖适量,花椒粉,黄酒。

改良版重庆小面的做法图解5

5/6. 空碗中放入鲜酱油,猪油,花椒粉,鸡精,花椒油,香油,加入煮面的汤调开。

改良版重庆小面的做法图解6

6/6. 将煮好的面和青菜放入5中,放炒好的肉酱,最后撒花生碎。

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、补钙、润肌肤等功效;可与白萝卜、小白菜、牡蛎搭配;与红豆、豆类、乌梅相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、防冠心病、滋润皮肤等功效;可与枣、红枣、豆浆搭配;与黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、增加食欲、除湿止痛等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、预防感冒等功效;可与腑肋牛肉、菌菇、洋菇搭配;与日本豆腐、金丝小枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 改良版重庆小面热量2846 千卡
  • 脂肪290.2 克
  • 蛋白质66.8 克
  • 碳水化合物209.9 克
  • 19603.3 毫克
  • 1077 毫克
  • 36.66 毫克
  • 2179 毫克

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