| 西兰花皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 445克 | 西兰花皮蛋粥热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于堵缝隙185分钟消耗的热量...270 | |||||
西兰花皮蛋粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、西兰花（200克）、皮蛋（1个）、盐（2克）、香葱（20克）、生姜（3克）
1/7. 准备食材：大米、西兰花、皮蛋、葱、姜等；
2/7. 大米洗净，浸泡30分钟；
3/7. 清水煮沸，放入浸泡的大米，再次煮沸，改为小火慢熬8小时
4/7. 利用煲粥的时间，把西兰花洗净切好，皮蛋、葱、生姜切好；；
5/7. 熬好的粥，放入皮蛋粒、生姜丝、葱白，熬煮5分钟；
6/7. 加入洗净的西兰花，改为中火滚3分钟 ；
7/7. 关火，放入盐、葱叶末搅拌均即可。PS：葱白要与皮蛋先放。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、中和胃酸、促进消化等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、减肥、清热解渴等功效；可与芥末、枸杞、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、滋补健身、降压等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花皮蛋粥热量833 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物93.33 克
- 钠29 毫克
- 钙922 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾613 毫克