| 沙茶面筋酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 660千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 130克 | 沙茶面筋酿肉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于修建房屋120分钟消耗的热量...330 | |||||
沙茶面筋酿肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
五花肉（130克）、面筋球（12个）、皇牌沙茶王（1大勺）、香葱（5根）、老抽（半勺）、盐（适量）、姜片（适量）、五香粉（1克）、鸡蛋（1个）、清水（1L）
1/18. 准备好食材；
2/18. 五花肉去皮切成块，取3根香葱切碎，姜末适量放入搅拌机内；
3/18. 加入1g五香粉；
4/18. 加入1个鸡蛋；
5/18. 加入适量的盐；
6/18. 启动搅拌机绞成肉糜；
7/18. 取面筋，用筷子扎孔后来回搅动破坏掉面筋内部组织，不要扎透；
8/18. 填满肉馅；
9/18. 全部填充完；
10/18. 取一口锅，锅中加1L水；
11/18. 加入半勺老抽；
12/18. 香葱打结放入锅中；
13/18. 加入一大勺沙茶王；
14/18. 加入一点点盐；
15/18. 姜切片后放入锅中；
16/18. 最后再放入面筋大火烧开后改中火炖15分钟即可食用。
17/18. 美味即可享用
18/18. 美味即可享用
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、补虚等功效；可与紫菜、白菜、茄子搭配；与杏仁、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶面筋酿肉热量660 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克